Emploi dans le domaine viticole

Le monde des vins et de la vigne français n’a jamais été aussi dynamique que présentement. Les conditions imposées par le marché du vin permettent actuellement au secteur d’être en totale ébullition. Pour faire en sorte que les exploitants soient affranchis des difficultés liées à la pénurie de personnel capable d’assurer le travail viticole, le cabinet Elzéar Wine vient à leur rescousse pour l’emploi dans le domaine viticole.

Le domaine viticole français, en pleine effervescence

En France, le vin a toute une histoire qui date de la nuit des temps, ou plus précisément du 6e siècle av. J.-C. Son introduction dans l’Hexagone a quelque chose à voir avec l’établissement des comptoirs grecs à l’époque. 28 siècles plus tard, le secteur viticole français est à son apogée avec des chiffres plutôt probants en matière de production, de ventes et de consommation. En effet, la France garde jalousement sa place de 2ème producteur mondial de vin, avec un enregistrement de 4.2 milliards de litres de vin en 2019.

À cette longue histoire s’ajoute également la rude concurrence que représentent certains pays issus de pays chauds. Parmi eux se trouvent l’Afrique du Sud, l’Australie ou encore la Nouvelle-Zélande, dont la venue engendre un bouleversement dans le domaine viticole. Pourtant, la France n’a pas tardé à adopter des innovations. Au point de faire monter la barre plus haute en matière de qualité de culture, de transformation, d’emploi viticole et de commercialisation. Une situation qui demande donc beaucoup d’énergie de la part de la population viticole.

Les hauts emplois de la viticulture

Cette situation justifie la raison d’être du cabinet Elzéar Wine Executive. La production viti-vinicole est assurée par plusieurs acteurs dont des cadres occupant des postes à responsabilité. C’est notamment le cas du chef de culture dont la mission consiste à gérer, organiser les travaux, voire encadrer l’ensemble du personnel d’un domaine. On lui attribue également d’autres taches comme le suivi de la vinification ainsi que la mise en bouteille du vin. Maître chai et œnologue font ainsi partie des postes que notre cabinet de recrutement peut trouver sur le marché de l’emploi viticole bordeaux.

En haut de la pyramide trônent des personnes qui ne se contentent pas que de travailler dans les vignes avec leurs équipes, mais qui assurent aussi la mise en place de stratégies de production et de commercialisation du vin. Parmi eux le directeur technique, de qui on attend des connaissances techniques et théoriques en viticulture, doit veiller à ce que la production se poursuive dans le respect des démarches qualité. De même le directeur d’exploitation représente en quelque sorte le gérant de l’entreprise. Ses qualités lui permettront d’assurer une forte présence tant dans le back-office (en interne) que sur le front-office (à l’externe).

Elzéar, l’as du recrutement et de l’emploi viticole

Spécialisée dans l’offre emploi viticole, Elzéar Executive Search s’active dans le recrutement de cadres du secteur des vins et des spiritueux. Sa réussite s’accompagne de plusieurs palmarès dans la chasse aux talents, laquelle est appuyée par une approche dite directe. Cette dernière favorise entre autres la mise en place d’une collaboration efficace et transparente sur le long terme entre l’entreprise viticole et le recruteur. À noter que notre cabinet est à même de traiter tous les besoins affirmés par nos clients, quelles que soient leur nature et leurs zones d’emplacement géographiques.
Vous accompagner dans la mise en place d’une nouvelle équipe adaptée à votre nouvelle structure, telle est notre mission. Nos solutions conviennent aussi à toute initiative de développement de nouvelles activités nécessitant des cadres confirmés dans l’emploi de la vigne. Et si, réellement, il vous arrive de chercher un nouveau collaborateur pour occuper un poste vacant au sein de votre domaine, sachez que le cabinet Elzéar Wine Executive est à même de surmonter les difficultés pour vous trouver le bon candidat.