Description du poste
1. La société
La Distillerie des Pyrénées a été créée en 2019 par trois entrepreneurs gastronomes passionnés, frères et amis d’enfance, Julien Caruana, Alexandre Caruana et Frédéric Gommard. Ce projet est né de l’envie de faire découvrir les vertus de leur territoire à travers leurs spiritueux : gin, vodka, whisky, rhum…, et ce avec un objectif ambitieux d’excellence afin de valoriser le terroir.
En 2021, la société ouvre une nouvelle distillerie qui cultive ses propres agrumes à Auzeville-Tolosane, près de Toulouse. Cette distillerie, nommée Bear Brothers – un clin d’œil à l’esprit des trois fondateurs ariégeois, sportifs et montagnards, issus du même village où l’ours a été réintroduit en 1996 – produit gin, vodka et whisky. Le bâtiment est flambant neuf et en impose de par son ampleur. Distillerie la plus récente de France, elle s’est installée dans un bâtiment de plus de 1300 m2 de surface plancher. Les gérants ont fait l’ambitieux choix de tout faire construire. Un projet de plusieurs millions d’euros aidé par la Région pour l’équipement industriel, agroalimentaire et la création d’emplois. Dans la salle de distillation, deux imposants alambics de 800 litres sont installés. Ce sont des alambics Stupfler faits à la main à Bordeaux, la Rolls-Royce des alambics dans le monde.
Avec ce matériel, Bear brothers peut produire entre 500 et 700 bouteilles par distillation. L’objectif fixé en 2023 était de 20 000 mises en bouteille. Au rang des projets, la distillerie prévoit de s’équiper de deux alambics supplémentaires.
Aujourd’hui, Bear brothers propose plusieurs gammes de gin et de vodka. Pour se démarquer, Bear brothers a choisi de distiller des gins et vodkas labellisés bio, uniquement avec des produits frais.
La distillerie cultive elle-même ses agrumes. Plus de 50 ingrédients (agrumes et herbes botaniques) savamment sélectionnés puis cueillis à la main.
5ha de vergers à moins de 5km de la distillerie.
1500m2 de serres.
670 plants d’agrumes avec 21 variétés différentes dont de très rares (citron caviar, yuzu, cédrat main de Bouddha, bergamote, orange amère, combava).
1300 plants de genièvre.
Portfolio produit
Bear Brothers est aussi le partenaire de PatCoBrands, leader américain de la tequila et du RTD sur le marché US et certains marchés européens, sous forme de plateformes communes de distribution. PatCoBrands commercialise les spiritueux de Bear Brothers aux US et Bear Brothers est le distributeur exclusif de la gamme de produits réputés PatCoBrands en France
La société présente ses installations et ses produits sur son site : https://bear-brothers.com/
Les trois entrepreneurs fondateurs, Julien Caruana, Alexandre Caruana et Frédéric Gommard sont entourés d’une équipe de cinq salariés, dont un Directeur Export à temps partagé et un Responsable Marketing & Communication.
Dans le cadre de sa stratégie de développement, la société crée le poste de Directeur commercial France (H/F) pour adresser les réseaux traditionnels (Cavistes et CHR) et la GMS.
2. Le poste à pourvoir
Rattaché au Président, le Directeur Commercial France a pour mission de développer le CA en France, de le consolider en établissant des liens étroits et suivis avec ses partenaires et réseaux de clients, de s’impliquer personnellement et fortement auprès de ses derniers pour garantir un volume de vente et un taux de marge maximisés.
Dans ce cadre, ses principales responsabilités consistent à :
- Assurer la croissance du chiffre d’affaires en commercialisant la gamme des spiritueux ;
- Animer les ventes et la prospection commerciale sur les réseaux GMS, Caviste et CHR ;
- Contribuer à la définition et à l’ajustement de la politique commerciale (prix, marge, volume) sur les réseaux GMS, Caviste et CHR ; déterminer les accords commerciaux, les conditions de vente, la charte tarifaire,
- Coordonner la mise en œuvre ; conduire les négociations commerciales, assurer leur suivi ; assurer le lancement des nouveaux produits ; contribuer à la réflexion stratégique sur le développement commercial national ; veiller à la cohérence des gammes de spiritueux proposées sur les différents segments de marché ;
- Construire une relation de qualité et de confiance avec les clients sur une logique de long terme ;
- Rencontrer les clients et les prospects auprès desquels il intervient en tant qu’ambassadeur de la marque ; être un contributeur essentiel du développement commercial des produits, en s’appuyant sur son expérience et sa connaissance des marchés ; véhiculer par sa présence et son activité une forte image qualitative de Bear brothers auprès des différents prescripteurs et décideurs ;
- Structurer une équipe d’agents pour le marché CHR ;
- Suivre les commandes avec le service ADV ;
- Analyser et piloter des actions, objectifs et résultats par des indicateurs pertinents ;
- Participer aux salons professionnels ;
- Élaborer et suivre les budgets ;
- Établir un reporting régulier à la Direction.
Cette liste de responsabilités est indicative, mais elle n’est pas exhaustive.
Profil recherché
3. Le ou La candidat(e)
De formation commerciale, le candidat justifie d’une expérience réussie dans la direction commerciale régionale ou nationale pour la vente de spiritueux aux réseaux traditionnels et GMS.
Sa bonne connaissance des réseaux traditionnels (cavistes, CHR) et de la GMS ainsi que sa volonté de faire évoluer une structure à potentiel feront la différence sur ce poste.
4. Presse et récompenses
La société a fait l’objet de nombreuses couvertures presse et de récompenses françaises et internationales.
5. Le statut, la localisation, la rémunération
Contrat : CDI. Statut Cadre.
La rémunération pour ce poste est selon le profil et l’expérience.
Elle est composée d’une partie fixe, d’un variable, d’une voiture de fonction.
Localisation : home office avec la nécessité de venir régulièrement au siège pour créer le lien avec l’équipe et partager la vision et les résultats.